od kmetije do kmetije

lokalno - samooskrbna kulinarična dogodivščina

Želite okusiti plodove letnega časa? Pobrati jajca iz gnezda? Obiskati ekološko kmetijo z mlinom? Se na poti nazaj ustaviti pri čebelarju in spotoma prevzeti svežo skuto? Kulinarični potep 'OD KMETIJE DO KMETIJE' je izjemna priložnost, da spoznate lokalne okuse in hkrati domačine, ki s strastno predanostjo pridelujejo hrano. Med terenskim brskanjem za pridelki, iz katerih si bomo skuhali kosilo, bomo kramljali s pridelovalci in spoznali njihove zgodbe, delčke mozaika krajevne zgodovine. Ko vse nakupimo, bomo skupaj pripravili kosilo. Sestavinam bomo dodali ščepec lokalne kulinarične dediščine, domačnost in pridih sodobnosti. Sproščeno vzdušje ob hrani in vinu bo odlična priložnost za pogovor o kulturi, zgodovini, posebnostih in vsakdanu življenja ob med Krko in Gorjanci. 

 

KULINARIČNI POTEP VKLJUČUJE:

  • Voden izlet od kmetije do kmetije (s kolesi ali avtomobili)
  • Kuharske delavnice in okusno kosilo iz lokalnih pridelkov  (5 receptov)
  • Prigrizke, vino in brezalkoholne napitke 
  • 2 mentorici (etnologinjo, kuharico in nutricionistko - obe govorita tekoče angleško)
  • Predpasnik Terra Vera
  • Zbirko receptov

 

Info: drustvo.terravera@gmail.com, 031 613 519